Se afișează postările cu eticheta Alimente sanatoase. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Alimente sanatoase. Afișați toate postările

joi, 20 iunie 2013

TOP 15 Cele mai sanatoase bauturi racoritoare naturale! FOTO

TOP 15 Cele mai sanatoase bauturi racoritoare naturale! FOTO
Pentru ca urmeaza sezonul cald cand ati face orice sa va racoriti, dar in acelasi timp, sa va mentineti sanatosi si in forma, va prezentam un top al celor mai sanatoase bauturi racoritoare naturale, care sunt adevarate medicamente ce va pun pe picioare, va purifica organismul, previn o sumedenie de boli si chiar le trateaza cu succes:
1Suc de cirese
15. Suc de cirese

Oamenii de stiinta studiaza beneficiile sucului de cirese, deoarece pe langa faptul ca este bogat in antioxidanti, acesta ar putea avea efecte pozitive pentru tratarea insomniei si este posibil sa contribuie la scaderea nivelului de colesterol.




1suc de pere
14. Suc de pere

Perele sunt si ele pe lista celor mai sanatoase fructe , motiv pentru care ar fi ideal sa beti macar odata pe saptamana un pahar mare. Acestea contin acizi organici, pectine, vitamine , sunt de doua ori mai bogate in minerale decat merele , dar au efect laxativ.






SONY DSC
13. Suc de grapefruit

Unul dintre cele mai sanatoase fructe este grapefruit-ul care este o sursa reala de licopen, lupta impotriva cancerului si are un aport redus de calorii, motiv pentru care sucul de grepfruit este preferat in dietele pentru scaderea ponderala.



1Suc de kiwi
12. Suc de kiwi

Kiwi este un fruct micut, cu aspect modest dar care contine neasteptat de multa vitamina C, de doua ori mai multa vitamina C decat o portocala si mai multe fibre decat un mar. Kiwi contine mult potasiu, acest mineral vital pentru fiecare celula din oraganism, lipsa lui conduce la hipertensiune arteriala, depresie, oboseala si digestie lenta. Continutul ridicat in fibre il fac un laxativ fin, dar foarte eficient.


1Suc de rosii
11. Suc de rosii

Licopenul din fructele si legumele rosii are un rol esential in prevenirea si chiar tratarea multor afectiuni ale organismului cum ar fi cancerul de san, cervical, de pancreas, de piele, de ovare, de stomac, deteriorarea vederii odata cu trecerea anilor, cataracta, bolile cardiovasculare.


1Suc de morcovi
10. Suc de morcovi

Sucul de morcovi este indicat in bolile canceroase, bolile de ochi, hipertensiune, ateroscleroza, infectii, hipercolesterolemie, adenom de prostata, constipatie si boli digestive, anemie. Morcovul este bogat in beta-caroten, contine vitamine B, C, D, E, K, un procent insemnat de fibre si saruri minerale (brom, calciu, cupru, fosfor, magneziu, mangan, potasiu).


1Suc de sfecla rosie
9. Suc de sfecla rosie

Sfecla rosie contine diferite substante nutritive beneficie pentru sanatate, printre care vitamina A, vitamina C, vitamina B6, B1, B2, sodiu, calciu, sulf, cupru, iod, zahar natural, potasiu, bioflavonoide si antioxidanti. O idee buna ar fi sa consumi suc de sfecla rosie. Acesta purifica sangele si asta se datoreaza continutului de fier din sfecla rosie. Dieta cu suc de sfecla este ideala pentru persoanele anemice.


1Suc de papadie
8. Suc de papadie

Sucul de papadie este detoxifiantul ideal pentru ficat si rinichi, ajuta la scaderea colesterolului si a glicemiei, favorizeaza digestia si functia biliara, are proprietati diuretice si laxative.





1Suc de portocale
7. Suc de portocale

Continutul ridicat de vitamina C din sucul de portocale il recomanda drept o bautura de vara excelenta, dar nu uita ca pentru un pahar de suc proaspat pot fi folosite pana la 10 portocale, deci numarul de calorii nu este tocmai neglijabil.




1Suc de rodii
6. Suc de rodii

Sucul de rodii are un gust dulce-acrisor, perfect pentru momentele in care vrei sa te racoresti cu ceva bun. Dincolo de aroma placuta, rodiile au efecte miraculoase asupra sanatatii, multi nutritionisti recomandandu-le pentru a preveni si a vindeca o multitudine de afectiuni.



Grape Drink
5. Suc de struguri

Desi au o valoare calorica foarte mare, de 900 kcal la kilogram, strugurii sunt considerati un aliment-medicament cu efecte dintre cele mai benefice pentru organismul uman. Astfel, strugurii au efect remineralizant, antitoxic, diuretic, decongestionant hepatic, laxativ, tonic muscular si nervos.

1Suc de afine
4. Suc de afine

Sucul de afine este deja cunoscut ca un tratament popular pentru infectiile vezicii urinare, dar cercetatorii atentioneaza ca eficacitatea lui este strict conditionata de un program precis. Medicii au declarat ca sucul de afine ar putea ajuta femeile care sufera de cistita recurenta, de exemplu, daca si numai daca acestea consuma 2 pahare pe zi, timp de mai multe luni.



Fruit cranberries drink
3. Suc de merisoare

Sucul de merisoare merita incercat nu numai pentru gustul racoritor si revigorant, ci pentru ca este o combinatie sanatoasa de nutrienti: vitamina C, vitamina A si betacaroten, fibre, calciu, potasiu, fosfor, mangan si sodiu. In general, sucul de merisoare este recunoscut pentru ca ajuta in cazul infectiilor urinare, deoarece contine un acid care impiedica bacteriile sa se fixeze de peretii vezicii urinare. Doar un pahar de suc de merisoare zilnic ajuta la reducerea riscului de infectii urinare si cistite.

1Suc de pepene rosu
2. Suc de pepene rosu

Pepenele rosu previne instalarea unei stari de deshidratare avand un continut de apa de aproximativ 95 de procente. Pepenele rosu este practic o multivitamina, continand cantitati excelente de vitamina A, vitamina B6 si vitamina C si o serie de nutrienti vitali pentru sanatate. Vitamina A este importanta pentru vedere si deasemenea stimuleaza imunitatea prin intermediul limfocitelor si creste astfel rezistenta organismului la infectii. Vitamina C protejeaza organismul de actiunea nociva a radicalilor liberi. Pepenele rosu are un continut mai ridicat de licopen fata de alte fructe si legume.

1Suc de mango
1. Suc de mango

Mango este bogat in fibre pre-biotice, vitamine, minerale si compusi antioxidanti flavonoizi poli-fenolici. Conform unor noi studii efectuate, fructele de mango protejeaza organismul impotriva cancerului de prostata, colon, san si leucemie. Astfel, expertii au depistat ca cea mai eficienta substanta in lupta impotriva cancerului de san si colon sunt antioxidantii poli-fenolici continuti de mango.




vineri, 24 mai 2013

Capsunul si virtutile sale terapeutice


Se poate spune despre căpşun (Fragaria moschata) că este fratele mai mare al fragului şi face parte din familia Rosaceae. Este o plantă erbacee, viguroasă şi care rămâne de la un an la altul (plantă perenă).
capsuni



Cel mai adesea îl întâlnim cultivat în grădini şi mai rar prin păduri rare, margini de pădure, tufişuri, fâneţe umbrite, pe soluri jilave, bogate in humus. Atunci când are suficientă apă şi lumină ne poate încânta cu fructele lui pline de o dulceaţă  inconfundabil aromată.

Principalii constituenţi
Fructele conţin circa 89 % apă. Conţinutul în hidraţi de carbon este relativ redus - 7%, la fel şi în protide -  0,8 %. Sodiul este în cantităţi mici – 2 mg la 100 g de fruct, fierul - 0,9 mg, iar calciul - 25 mg. În schimb, conţinutul de săruri de potasiu este destul de ridicat – 140 mg. Mai sunt prezente în cantităţi mici substanţe uleioase (0,15 %), acid salicilic (0,01g / kg), brom, iod, sulf, siliciu, vitamine (A, B1, B2), vitamina C fiind în proporţie de 60 – 80 mg la 100 g de fruct. Mai conţine, dintre zaharuri, levuloză – 5 %, ceea ce le permite şi diabeticilor  să le consume.

Cum ne pot ajuta
De la căpşun se consumă, după cum ne-am obişnuit, fructele dar chiar şi frunzele se pot folosi cu succes pentru efectele lor terapeutice. Fructele sunt consumate  în stare proaspătă (cure de primăvară) sau prelucrată (siropuri prin presare la rece), iar frunzele sunt folosite uscate, sub formă de pulbere fin măcinată, luată sublingual ori ca macerat la rece.

Căpşunul este un bun diuretic activ, stimulând eliminarea acidului uric şi a toxinelor din corp. Asupra tubului digestiv are acţiune uşor laxativă şi antioxiurică, dar cu acţiune favorabilă şi asupra ficatului. Mai are şi proprietaţi hipotensive şi diuretic-depurative, provocând şi eliminarea excesului de colesterol.

Proprietăţi:
-Antibiotic bactericid;
-Astringent (frunzele);
-Antidiareic (frunzele);
-Antihelmintic;
-Antiinflamator;
-Calmant (frunzele);
-Coleretic;
-Depurativ;
-Dezinfectant al căilor urinare (frunzele)
-Diuretic (frunzele);
-Laxativ;
-Răcoritor;
-Reechilibrant endocrin;
-Reechilibrant nervos;
-Remineralizant;
-Tonic;
-Vermifug.
Sunt indicate în următoarele situaţii:
-Afecţiuni hepato-biliare
-Angină (frunzele)
-Arterioscleroză
-Artritism
-Constipaţie
-Cosmetică
-Demineralizare
-Diabet zaharat
-Diaree (cu atonie)
-Enterite faringiene
-Gută
-Hemoragie
-Hipertensiune arterială
-Intoxicaţii (alcoolice / tabagice)
-Laringită (frunzele)
-Litiază renală / biliară
-Nefrite
-Obezitate
-Oxiuroză
-Pletoră
-Reumatism articular / cronic degenerativ
-Slăbiciune
-Tuberculoză
-Varice

Câteva recomandări
-Se pot consuma ca atare, putându-se face cure cu 300 g – 1,5 kg pe zi, de preferat dimineaţa, timp de 7- 14 zile, in special pentru cei ce suferă de constipaţie cronică, reumatism articular, gută, nefrită, litiază urică sau biliară .
-În cazul oxiurozei se pot mânca 0,5 kg de căpşuni dimineaţa pe stomacul gol, fără a se mai consuma ceva până la pranz (timp de 6 ore) şi se repetă timp de 10 zile.
-Pentru diabetici se recomandă cure de primăvară, până la 300 g zilnic.
-Se pot face cure exclusive, primăvara, timp de 10 zile, de câte 1 -1,5 kg pe zi îndulcite numai cu miere în cazul pletoricilor, hipertensivilor, în obezitate, constipaţie, reumatism cronic degenerativ.
-Sub formă de lapte nutritiv (sucul de căpşuni se amestecă cu aceeaşi cantitate de lapte dulce proaspăt)
-Frunzele uscate, măcinate foarte fin, câte 5 g, se ţin sub limbă timp de 5 minute, după care se înghit cu puţină miere. Luate de 3 ori pe zi sunt foarte bune antidiareice şi diuretice foarte eficiente, având şi proprietăţi dezinfectante ale căilor urinare.
-În uz cosmetic, se fac măşti de înfrumuseţare perfect naturale cu căpşuni zdrobite sau amestecate cu albuş de ou (pentru ten gras) sau cu smântână (pentru ten uscat).

Observaţii
Este indicat să se evite consumul de căpşuni în situaţia în care există alergie la căpşuni deoarece declanşeaza puternice reacţii alergice însoţite de urticarie (mâncărimi ale pielii).

Ion Pavel
Lector  Ayurveda

marți, 9 aprilie 2013

Sucul din Iarba de Grâu – O Mie De Motive Să Îl Bei


Alimentaţia crudivoră a devenit o reală modă în America. Încet, încet sucurile din plante verzi încep să capete şi la noi un sens, mai ales în rândul consumatorilor de produse naturiste. Sucul din Iarba de Grâu este una din băuturile dietetice cele mai populare, cu efecte vindecătoare în numeroase probleme de sănătate.
Proprietăţi
Iarba de grâu este considerată un aliment complet, o sursă neaşteptată de vitamine, minerale, enzime şi aminoacizi benefici pentru sănătatea omului. Clorofila conţinută în proporţie de 70% este substanţa responsabilă cu detoxifierea organismului. Iarba de grâu conţine foarte puţine calorii, şi deloc grăsimi sau colesterol. Din acest motiv, acest leac 100% natural este ideal în curele de slăbire, mai ales pentru că reduce pofta de dulce.
Sucul din Iarba de Grâu – O Mie De Motive Să Îl Bei
Efecte terapeutice
Sucul de iarbă de grâu este dulce la gust şi plăcut mirositor. Deşi are gust de iarbă, mulţi afirmă că are o aromă tolerantă. Iată câteva motive să bei suc din iarbă de grâu:
• Ajută la buna oxigenare a creierului
• Îmbunătăţeşte capacitatea intelectuală
• Calmează tulburările sistemului nervos
• Îmbunătăţeşte vederea – pentru ochi obosiţi se folosesc câteva picături de suc din iarbă de grâu
• Tratează sinusurile – se introduc câteva picături de suc în nas, apoi se inhalează
• Creşte nivelul hemoglobinei din sânge şi tratează anemia
• Reglează circulaţia sângelui
• Stimulează metabolismul
• Ajută în procesul de regenerare
• Elimină toxinele din corp
• Curăţă organismul de de metale otrăvitoare: plumb, mercur, aluminiu, cupru
• Întăreşte şi întreţine imunitatea
• Previne apariţia celulelor canceroase
• Combate astmul şi bolile alergice
• Reglează nivelul glicemiei
• Scade tensiunea arterială
• Reduce nivelul colesterolului din sânge
• Previne diabetul
• Curăţă ficatul
• Facilitează digestia şi tratează constipaţia
• Vindecă acneea, eczemele, psoriazul, arsurile solare – se aplică pe piele şi se masează
• Ajută la pierderea în greutate
• Energizează mintea şi trupul
• Ajută în recuperarea după chimioterapie la bolnavii de cancer
• Tratează candida, infecţiile vaginale, mâncărimile şi mirosurile neplăcute – se fac spălături cu suc de iarbă de grâu
• Reface firul de păr deteriorat şi combate mătreaţa – se aplică suc de iarbă de grâu pe păr şi se ţine câteva ore înainte de spălarea cu şampon
• Opreşte creşterea firelor albe – se masează scalpul cu suc de iarbă de grâu

Cura cu suc de iarbă de grâu
Sucul din Iarba de Grâu – O Mie De Motive Să Îl Bei
Sucul din iarbă de grâu se poate extrage folosind blenderul, storcătorul necentrifugal, aparatul pentru stors plante verzi, frunze şi germeni sau maşina de tocat. Se strecoară şi se bea ca atare, sau se diluează cu puţină apă pentru un gust mai tolerant.

Se bea imediat după extracţie, pe stomacul gol, cu 30 de minute înaintea meselor. Sucul se administrează de 3 ori pe zi, în doze maxime de 50 ml. Iarba de grâu se poate creşte şi în ghivece.

Aceste informaţii au scop informativ, ele nu înlocuiesc recomandarea medicului sau a personalului medical autorizat. Nu folosiţi aceste informaţii pentru auto-diagnostic sau auto-tratament.

duminică, 7 aprilie 2013

100 de alimente fara calorii


1. Afine – normalizeaza glicemia si au calorii negative.
2.Agar – este un gel extras dintr-o alga sub forma de pulbere. Ajuns in organism, absoarbe lichidele si isi mareste volumul, captand grasimile si zaharurile. Nu e digerat de organism, ci eliminat cu tot cu grasimi si zaharuri. Cantitatea optima este de 3 g pe zi. Se poate folosi la supe si sosuri.
3.Alge marine – contin multe fibre.
4. Ananas – contine enzime care dizolva grasimile.
5. Anason – degreseaza organismul.
6.Andive – au calorii negative, stimuleaza secretia biliara.
7. Anghinare – diuretic, scade colesterolul.
8.Ardei iute – intensifica metabolismul.
9.Avocado – are proteine vegetale usor digerabil.
10.Broccoli – are calorii negative.
11.Busuioc – degreseaza organismul, are calorii negative.
12. Caise – laxative, ajuta digestia.
13. Cardamonul – este un condiment traditional arab numit si “hell”. Cateva seminte luate inainte de masa cu 10 minute, stimuleaza digestia, iar puse in cafea neutralizeaza toxicitatea ei.
14. Carne de curcan – are putine calorii si putine grasimi.
15. Cartofi – se consuma fara grasimi si doar cu alte legume.
16. Castane – ard grasimile.
17. Castravete – are calorii negative, elimina toxinele.
18. Capsune – elimina toxine din organism, au calorii negative.
19. Ceapa – degreseaza organismul, are calorii negative.
20. Chimen – regleaza secretia de enzime.
21. Cicoare – stimuleaza digestia.
22. Cimbru – degreseaza organismul.
23. Cirese – sunt depurative.
24. Coacaze negre – reechilibreaza metabolismul.
25. Coada-calului – mareste procesele de eliminare a toxinelor
26. Conopida – are calorii negative.
27. Coriandru – reduce balonarea.
28. Cresonul – se poate consuma ca salata, suc, supa sau pentru condimentarea carnii si a legumelor. Are efect antibiotic fara a afecta flora stomacala, intareste sistemul imunitar, e un bun diuretic si detoxifiant si ajuta la eliminarea grasimii. Ceaiul e bun si contra tusei. Atentie, planta uscata isi pierde puterile curative! 29.
Cuisoare – au calorii negative.
30. Dafinul – are marea proprietate de a dizolva si elimina grasimile, iar pentru asta nu trebuie consumat in cantitati mari, cateva frunze puse in mancare sunt suficiente, insa trebuie folosite frecvent pentru ca efectul sa fie vizibil.
31. Dovlecel – are calorii negative.
32. Fasole patata – este purgativa.
33. Fasole verde – are calorii negative.
34. Ghimbir – intensifica metabolismul.
35. Ginseng – elimina toxinele.
36. Graham – are multe fibre.
37. Grepfrut – contine enzime care dizolva grasimile.
38. Gulie – regleaza nivelul glucozei.
39. Hrean – degreseaza organismul.
40. Kiwi – este puternic antioxidant.
41. Lamaie – degreseaza organismul, are calorii negative.
42. Lemn dulce – stimuleaza ficatul si secretia vezicii biliare si imbunatateste digestia. Se foloseste radacina si se consuma ca ceai, infuzie: 2 lingurite la o cana. Se bea dupa masa. Atentie, mareste fertilitatea, iar consumul pe o perioada mai mare de cateva saptamani poate duce la hipertensiune sau edeme!
43. Izma – are efect racoritor.
44. Mandarine – reduce indigestia.
45. Mango – are calorii negative
46. Macese – alunga oboseala.
47. Macris – este detoxifiant.
48. Marar – degreseaza organismul, are calorii negative.
49. Mei – are multe fibre.
50. Menta – are calorii negative, este diuretica.
51. Mere – au calorii negative.
52. Miere – scade pofta de mancare.
53. Migdale – scad colesterolul.
54. Morcovi – au calorii negative.
55. Mure – sunt laxative.
56. Musetel – usureaza digestia.
57. Napi – diuretic, purifica sangele.
58. Nectarine – au putine calorii.
59. Oregano – intensifica functiile hepatice.
60. Orez basmati – intensifica digestia, racoritor.
61. Orez brun – intensifica digestia.
62. Orz – intensifica functiile hepatice.
63. Papaya – regleaza glicemia.
64. Paducel – reduce aciditatea gastrica.
65. Papadia – intensifica arderile.
66. Pastarnac – este diuretic.
67. Patrunjel – are calorii negative, elimina grasimea.
68. Pepene rosu – este diuretic.
69. Peste – reduce colesterolul, are grasimi bune.
70. Piper – degreseaza organismul.
71. Portocale – au calorii negative.
72. Ridichi – au calorii negative.
73. Rodii – scad colesterolul.
74. Rosmarin – este diuretic.
75. Rosii – degreseaza organismul
76. Salata verde – stimuleaza metabolismul.
77. Salvia – are calorii negative.
78. Schinduf – se consuma semintele sau frunzele, pisate si amestecate cu mancare. Ajuta la digestie si scade nivelul colestrolului. Sub forma de ceai: 2 lingurite la o cana cu apa; are efect antitusiv si laxativ, se bea caldut dupa 3 ore de infuzare.
79. Scoici – regleaza functia tiroidiana.
80. Scortisoara – degreseaza organismul.
81. Secara – grabeste digestia intestinala.
82. Seminte de dovleac – au efect de purificator intestinal.
83. Seminte de floarea-soarelui – au grasimi bune, nu ingrasa.
84. Seminte de in – dreneaza intestinul.
85. Seminte de susan – previn osteoporoza.
86. Sfecla – are calorii negative.
87. Sovarf – este tonic gastric.
88. Spanac – are calorii negative si multe fibre.
89. Sparanghel – are calorii negative.
90. Sofran – accelereaza metabolismul.
91. Tapioca – este un fel de faina obtinuta din tuberculii maniocului, care ajuta la scaderea colestrolului si reducerea stratului adipos.
92. Tarhon – dizolva grasimile.
93. Tofu – contine fibre.
94. Telina – are calorii negative.
95. Urzica – e detoxifianta si laxativa
96. Usturoi – degreseaza organismul, are calorii negative.
97. Varza – este diuretica si purgativa.
98. Varza chinezeasca – are calorii negative, este foarte satioasa.
99. Varza de Bruxelles – are calorii negative.
100. Vinete – contin multe fibre

joi, 21 martie 2013

Ce mancam primavara:Urzica planta zeului Thor


Din punct de vedere mitologic urzica era asociata de catre nordici cu zeul tunetului Thor.  Astfel se credea ca urzica era atat de puternica incat te putea proteja de tunet. Adevarul este ca urzica(Urtica dioica) este una dintre cele mai potente plante.
Frunzele sale contin o proportie mare de clorofila, flavonoizi steroli (constructori de sistem imunitar), enzime din plante, o serie mare de minerale, si vitaminele A si C si sunt una dintre cele mari surse naturale de siliciu dintre alimente.

Pierdere in greutate

Frunzele de urzica cresc functia tiroidei , crescand metabolismul. De asemenea scot mucusul din colon, eliberand astfel reziduurile in exces.
Urizica este atat de bogata in minerale incat pur si simplu satisface foamea. Urzica este astfel benefica in special pentru cei care mananca peste masura. Mancatul urzicapeste masura este adesea un semn al corpului care cauta minerale . Odata ce corpul are mineralele pe care le cauta nevoia de a manca in exces se opreste.
Urzica contine serotonina si colina acetiltransferasa si acetilcolina fiind astfel o mancare si pentru sistemul nervos.

Purificarea sangelui

Datorita mineralelor alcaline precum fier si siliciu, are renumele de planta pentrut infrumusetarea de inalt calibru . Frunzele de urzica sunt foarte alcaline, ele neutralizeaza si dizolva reziduurile acide din sange. Pe de alta parte efectul diuretic ajuta la scoaterea tuturor acestor reziduuri din corp.
Urzica este ideeala acolo unde exista probleme legate de toxicitate si supra aciditate. Astfel, piele de calitate prosta, unghii slabite, dinti deteriorati si pierderea lustrului sunt cu toate ameliorate atunci cand urzica devine parte importanta din meniu.
Urzica este de asemnea buna pentru eczema, in special la gat, fata, si urechi. Aceste proprietati sunt benefice datorita continutului mare de silicon, clorofila, vitamina C.

Sucul de urzica

Daca vreti sa evitati riscul de a fi intepati de urzica , le puteti aduna si da prin jucer. Puteti astfel sa beneficiati de toate efectele minunate ale urzicii.
De asemenea sucul de urzica poate fi folosit la clatirea parului restaurand astfel culoarea naturala a parului.

Cum se mananca urzica

Binenteles ca cel mai bine este sa consumam urizca in forma ei proaspata cruda. Insa mare atentie la tepii acesteia. Metoda veche a druizilor este de a culege frunzele de dedesubt si a le infasura evitand astfel partea de sus unde se afla mjoritea tepilor. Dar pentru lumea moderna, cel mai usor este sa uscam frunzele si sa le dam printr-o rasnita apoi sa le folosim in ceaiuri sau alte mancaruri. Pe de alta parte procesarea frunzelor de urzica de orice fel (blender, juicer, chiar si lovirea cu o piatra), face ca urzica sa-si piarda capacitatea de a urzica. Pe de alta parte gatirea plantei inlatura de asemenea orice pericul dar si multe dintre substantele nutritive sensibile la caldura . Este bine sa culegeti plantele care nu depasesc 1 metru. In general plantele sub 1 metru sunt mai tinere si implicit mult mai pline in substante nutritive necesare plantei pentru a creste si a se maturiza. In caz ca planta este mai inalta incercati sa culegeti o parte dinspre varf.

Calmarea urzicarii

Exista mai multe metode de calmare a urzicarii. Printre acestea : brustrele (radacina) vindeca ranile de la urzica, cremele pe baza de MSM vindeca imediat urzicarea, dar poate cea mai la indemana solutie este chiar sucul urzicii care vindeca urzicarea.
Surse pentru acest articol cuprind:
David Wolde, Eating for beauty
http://www.umm.edu/altmed/articles/stinging-nettle-000275.htm – urzica
http://viataverdeviu.ro

luni, 18 martie 2013

Super-proprietatile nutritive ale fructelor

Fructele sunt medicamentele naturii: ne dau energie, poftă de viaţă şi sunt o binecuvântare pentru organism. Au un conţinut scăzut de calorii şi grăsimi, sunt o sursă bună de fibre şi vitamine şi sunt bogate în anti-oxidanţi.

Ca sa va convingem, am ales câteva fructe, le-am analizat şi cercetata, şi am aflat care sunt beneficiile fiecareia pentru organismul uman.
Caisele sunt bogate în Vitamina A: 100 de grame de caise reprezintă 64% din doza zilnică recomandată.
Vitamina A este benefică pielii. De asemenea, conţin şi Vitamina C.
Conţin caroten care este esenţial pentru vedere şi protejează organismul împotriva cancerului la plămâni.
Caisele sunt o sursă excelentă de minerale: zinc, potasiu, fier şi magneziu.
Delicioasa zmeură nu îngraşă, conţine puţine calorii, dar multe fibre. 100 de grame de zmeură conţin 52 de calorii şi 6,5 grame de fibre.
Conţine Vitaminele A, B , E şi K şi o mulţime de minerale: potasiu, magneziu, cupru şi fier.
Xylitolul, un înlocuitor natural al zahărului, se extrage din zmeură.
Hidratează ca nimeni altul: pepenele conţine foarte multă apă.
Este sărac în calorii: 100 gr de pepene roşu/30 gr calorii.
Este bogat în Vitamina A, esenţială pentru piele şi imunitate. 100 gr de pepene roşu reprezintă 20% din doza zilnică recomandată.
Este bogat în grăsimi bune, nesaturate, în fibre şi vitamine.
Pulpa de avocado conţine Omega 6, Vitamina A, E şi K, dar şi minerale precum magneziu, cupru şi fier.
De asemenea este o sursă excelentă de potasiu. 100 gr de avocado conţine cm 10% din doza zilnică recomandată.
Doza zilnică de Vitamina C este asigurată de 100 gr de kiwi.
Este bogat în fibre, deci un forte bun laxativ. Protejează colonul.
Conţine Vitamina K , potasiu şi magneziu. Seminţele de kiwi sunt o excelentă sursă de Omega 3.
Cireşele sunt bogate în melatonină, un antioxidant care calmează organismul şi ajută la odihna acestuia.
Conţin Vitamina A şi B.
Bineînţeles, cea mai bună sursă de Vitamina C. Conţine şi Vitamina A.
Bogat în fibre, este un bun laxativ.
Conţine lycopină, un antioxidant care previne cancerul la prostată.



Sursa: http://www.gustos.ro

Alimente care pot invinge cancerul!


Sunt faimoase dietele care previn sau vindeca diverse forme de cancer. Aflam ca dieta mediteraneana poate vindeca multe forme de cancer. La fel se intampla si in cazul dietei alcaline si in raw vegan! Si toate au potential sa ne vindece pentru ca in toate, accentul cade pe mancare sanatoasa, cu mici diferente in ceea ce priveste accentul pe ingrediente si modul de preparare!


Iata si care sunt alimentele faimoase pentru efectul lor potential de invingere a mai multor forme de cancer, conform Huffington Post:


1. Fructele albastre si cele negre. Fructele albastre contin anticianina, substanta care previne aparitia celulelor tumorale.

2. Ceaiul verde si ceaiul alb contin EGCG, un antioxidant puternic.

3. Ghimbirul contine antioxidanti si substante care pot calma inflamatiile din corp. Persoanele care sufera de afectiuni inflamatorii pot consuma ghimbir proaspat pentru rezultate vizibile.

4. Napii contin izotiocianati, substante care curata organismul de substante care pot declansa instalarea unei forme de cancer.

5. Ardeiul iute este si el un aliat puternic pe care il vrem alaturi pentru prevenirea sau combaterea cancerului. Contine capsaicina si aceasta substanta are potentialul de a lupta impotriva mai multor forme de cancer.

6. Broccoli si legume verzi cu antioxidanti din plin, rosiile care contin licopen extrem de valoros.

7. Fibrele iti ajuta organismul sa se curete foarte rapid, luand cu ele si substantele toxice care altfel s-ar acumula si s-ar transforma in depozite-focare toxice.

8. Turmericul contine curcumina si aceasta substanta are valente antiinflamatorii si antioxidante. Gasim turmeric la orice hipermarket!


Sursa: http://suntfericita.manager.ro

joi, 14 martie 2013

Agrisele ofera beneficii multiple pentru sanatate


Agrisele ofera beneficii multiple pentru sanatate
Alaturi de coacazul rosu si de afine, agrisele sunt unul dintre fructele de padure binecuvantate, care pot face mult bine pentru sanatatea oricarei persoane si in special persoanele trecute de prima tinerete vor beneficia din plin de efectele stimulatoare ale agriselor asupra organismului uman. 

Pentru cei care sufera de afectiuni ale ochilor, introducerea agriselor la dieta va aduce un plus de sanatate, aceste fructe putand ameliora simtitor afectiuni precum cataracta sau hipermetropia. In cosmetica, agrisele servesc de asemenea si la prepararea de tonice eficiente pentru cresterea parului si pigmentarea naturala a firelor de par. 

Pentru cei care sufera de o lipsa marcata a apetitului alimentar, in special copiii, se pot combina agrise cu putina miere de albine, iar rezultatele vor fi dintre cele mai bune, putandu-se inregistra si cresteri sanatoase in greutate astfel. In plus, consumul de agrise va stimula si activitatea sistemului circulator si pe aceea a inimii, iar beneficiile vor fi astfel vizibile la scurta vreme dupa introducerea lor la dieta. 

Pentru persoanele in varsta, agrisele sunt un bun agent anti-imbatranire, reducand cu succes efectele negative ale imbatranirii asupra organismului. Cei care mai sufera si de diabet, se vor bucura sa afle ca agrisele usureaza si simptomele specifice acestei boli si pot de asemenea preveni aparitia diabetului la persoanele cu grad mai mare de risc. 

Ca agent de intarire a sistemului imunitar, agrisele la fel ca toate fructele de padure joaca un rol pozitiv, protejand organismul de infectii diverse, atacul bacteriilor, diaree, dizenterie, inflamatii ale organismului si afectiuni ale sistemului digestiv. Inclusiv ca agent de detoxifiere, agrisele vor actiona benefic, continand cantitati mari de substante active, care curata organismul de toxine. 

Din punct de vedere nutritional, agrisele contin, pe langa vitamine si minerale, si proteine care ajuta la repararea celulelor afectate din organism, si au si putine calorii. Ceaiul de agrise este un excelent remediu in starile gripale, iar colesterolul va scadea cu siguranta daca se fac cure saptamanale de agrise. 

Din multe puncte de vedere, agrisele sunt un aliment-minune, demn de introdus la aproape orice dieta. Prin continutul lor mare de fier, potasiu si vitamina C este totusi recomandat sa se consulte mai intai medicul de familie si abia apoi sa se introduca agrisele la dieta pentru a se lua astfel toate masurile de precautie si a se obtine un maximum de beneficii pentru sanatate.

Sursa: http://www.coolinaria.ro