Cum sa te iubesti pe tine insuti

Suna ca un cliseu pe care il auzim permanent, peste tot, insa relatia cu propria persoana este mai importanta decat oricare alta relatie. Asteptam atat de mult, ca femei, sa ne admire un barbat, pentru a ne simti bine in pielea noastra si ne dorim atat de mult ca barbati, sa ne respecte o femeie, pentru a avea incredere in propria persoana, incat poate a venit momentul sa ne intrebam: cat de mult ma iubesc eu pe mine insumi/insami?

Din perspectiva spirituala, a ne intoarce atentia spre interior, spre sinele nostru, ne ofera capacitatea de a experiment conexiunea cu viata, cu Dumnezeu si cu tot ceea ce exista. Din perspectiva pur omeneasca, fiecare relatie pe care ai avut-o cu cineva oglindeste diferitele aspecte ale relatiei pe care o ai cu tine insuti.

Care sunt efectele lipsei de iubire de sine?

A nu sti cum sa te iubesti pe tine poate fi un lucru profund dezechilibrant. In cazul cel mai bun, esti tulburat de indecizie sau indoiala de sine. In cazuri mai intense, totul se transforma in depresie si ura de sine, ceea ce poate afecta fiecare arie a vietii tale. Negativitatea concentrata asupra propriei persoane ne poate intrerupe conexiunea cu forta vietii.

Pana cand nu inveti cum sa te iubesti pe tine, vei alimenta permanent un razboi interior care iti va manca energia si iti va sabota eforturile de a gasi fericirea. In plus, atunci cand iti lipseste iubirea de sine vei atrage oameni si circumstante care iti vor oglindi credintele negative si sentimentele legate de tine. Asa ca, pentru a atrage oameni iubitori si circumstante diferite, ai nevoie sa stii cum sa te iubesti pe tine insuti.

Dialogul interior este cheia

Cred ca multi dintre noi am fi socati daca am putea sa auzim o inregistrare a dialogului nostru interior. Am deveni constienti de cate ori pe zi ne criticam si ne judecam. Si ne tratam pe noi insine mult mai rau decat i-am putea, vreodata, trata pe altii.

Pentru a incepe sa ne construim stima de sine, e nevoie mai intai sa ascultam modul in care vorbim cu noi insine. Iti suna familiar aceste ganduri:

“E ceva in neregula cu mine. Sunt o epava. 

Sunt o persoana rea.

E numai vina mea.

Sunt incompetent, nu stiu ce fac.

Nu sunt suficient de bun, destept, atractiv, bogat. 

Ar fi trebuit sa…

Nu sunt la fel de bun, atractiv, de succes precum acea persoana.

Nu voi avea niciodata o asemenea slujba. 

Nu voi putea face niciodata asta. ” ?

La un nivel mai profund, poti auzi:

“Nu merit sa fiu fericit. Nu merit sa fiu iubit. Nu merit sa am ceea ce vreau.

Merit sa fiu pedepsit. ”

Lipsa de iubire de sine se poate proiecta in viata noastra siastfel:

“Aceasta persoana nu ma place. Nimeni nu ma place.”

Acest dialog interior poate sublinia multe credinte despre propria persoana care nici macar nu sunt bazate pe realitate. Sunt resturi ale unor fragemente trecute de viata si ale energiei altor persoane, proiectate in interiorul tau. De obicei, provin de la parinti, frati si alti oameni care s-au aflat in jurul tau, in anii copilariei.

…si ce se poate face ?

Un prim pas folositor in a ne iubi pe noi insine ar putea fi sa ne autoverificam, pe parcursul zilei, si sa observam ce simtim: suntem fericiti, ne simtim in viata, suntem deschisi? Inchisi sau contractati? Neutri?

Daca te simti rau, priveste inapoi si incearca sa identifici momentul in care ai inceput sa te simti asa. Sunt sanse reale ca undeva, in vartejul gandurilor, sa-ti fi spus ceva negativ legat de tine insuti.

Astfel poti constientiza o atitudine sau un gand negativ despre altcineva. Daca te uiti mai aproape insa, vei afla ca, undeva pe drum, ceea ce te-a facut sa te simti cu adevarat rau a fost un gand negativ despre tine insuti. Poate fi vina pentru gandurile negative legate de altcineva, sau poate fi un sentiment de inadecvare.

Acest dialog cu sine este un simptom care apare intr-un mod cronic, pana cand invatam sa ne iubim pe noi insine.

Dialogul vocilor

Este o metoda care lucreaza cu subpersonalitatile pe care le avem tot timpul in psihicul nostru. Fiecare din acest aspecte are nevoi si credinte diferite fata de cele  ale altor aspecte.

Astfel, inveti sa identifici aceste subpersonalitati si sa gasesti posibilitati pentru a le aduce pe aceeasi lungime de unda. Acest proces este un mod de a incepe sa invatam cum sa ne iubim pe noi insine, cum sa cream mai multa intelegere, acceptare si armonie.

Schimbarea dialogului interior

Intorcandu-ne la procesul de a invata cum sa te iubesti pe tine, mai devreme am vorbit despre cum sa devenim constenti atunci cand ne simtim rau cu noi insine. Astfel, putem ajunge inapoi pana la punctul in care am inceput sa ne simtim astfel. Putem sa gasim gandul de judecata pe care l-am avut la adresa propriei persoane.

Cand auzi aceste cuvinte in interior, observa daca iti vine in minte o anumita imagine sau daca imaginatia ta inventeaza una. Poti vedea acest aspect din tine in viziunea ta interioara. Poti avea un flash cu tine la o varsta frageda, ca si copil, sau poate ca adolescent.Nu te ingrijora daca nu percepi o imagine. Anumite persoane sunt vizuale, altele sunt senzitive sau auditive.

Poti simti o senzatie specifica in corpul tau sau o emotie care curge. Nu exista un fel bun sau rau de a face asta. Trebuie doar sa observi ce se declanseaza in tine de fiecare data cand auzi, in interior, ceva de genul: “Sunt o persoana rea.” Acum, gaseste un alt aspect din tine insuti care poate fi numit cel mai bun prieten al acestui aspect care judeca. Roaga-l pe acest prieten interior sa-si faca aparitia si asteapta. Daca esti sincer si rabdator, acel aspect va aparea in constiinta ta. Acel aspect din tine insuti stie deja cum sa se iubeasca pe sine.

Nu te descuraja daca nu devii imediat constient de aceasta parte din tine, prima data cand faci asta. Pentru unii dintre noi, flacara iubirii de sine este atat de stinsa incat vocea incurajatoare din noi este demult redusa la tacere. Fii bland cu tine. Nu folosi acest exercitiu pentru a te pedepsi si mai tare. Si nu renunta.

Daca nu poti gasi aspectul care nu stie inca cum sa te iubesti pe tine, atunci inventeaza unul. Imaginatia este un instrument puternic care poate fi folosit pentru vindecare. Imagineaza-ti o fiinta blanda care te iubeste neconditionat. Imagineaza-ti ce ar spunea acea persoana daca te-ar auzi spunanu-ti tie insuti ca esti o persoana rea. Poti auzi ceva precum:

“Te iubesc. Esti minunat, exact asa cum esti in acest moment. Esti o persoana minunata. Iti cunosc sufletul. Este un moment dificil pentru tine acum, insa adu-ti aminte cat de frumos esti. Vei trece peste asta. Te voi ajuta sa inveti cum sa te iubesti pe tine.”

Ramai in acest dialog interior cat de mult poti. Poate te vei simti ciudat si inconfortabil, pentru ca este ceva nou. E in regula insa. Asculta cu adevarat raspunsul care iti vine de la acel aspect din tine care iti este cel mai bun prieten. Permite partii din tine care crede ca esti o persoana rea sa simta suportul si iubirea care ii vin de la cel mai bun prieten. Daca faci acest proces pana la capat, vei putea observa o crestere evidenta a iubirii de sine.

Poti incerca dialogul si in scris. Pentru unele persoane este mai usor. Dupa ce ai identificat acest aspect din tine care iti este cel mai bun prieten, iti va fi mult mai usor sa il chemi a doua oara. A invata cum sa te iubesti pe tine este ca si cum ai exersa un muschi pe care nu ai stiut ca il ai. Cu cat o faci mai mult, cu atat devine mai puternic. Asculta cuvintele de incurajare ale prietenului tau interior. Scopul este sa iti echilibrezi dialogul interior negativ cu ajutorul acestui aspect din tine care iti este cel mai bun prieten.

Daca te deranjeaza ideea subpersonalitatilor multiple, nu te ingrijora. Cu totii avem o multime de astfel de aspecte care s-au dezvoltat pe baza experientelor timpurii de viata. Acest proces este un mod natural si sanatos de a invata cum sa te iubesti pe tine. Pana data viitoare, exerseaza pentru o zi si observa schimbarile.

Sursa: damaideparte.ro

CUM SA FOLOSIM CORECT CONDIMENTELE

Condimentele au stat la baza primelor forme de comert. Piperul si scortisoara au fost initial cele maicomercializate mirodenii in Orientul Mijlociu. Iarghimbirul, scortiosoara, piperul negru sau cuisoareleerau considerate produse de lux in Europa Evului Mediu.

In ziua de azi condimentele sunt ingredientele care nu ar trebui sa lipseasca din nici o bucatarie deoarece datorita lor putem completa gustul mancarurilor. Si am sa va dau cateva exemple: inchipuiti-va o paella fara sofran, sosul tzatziki fara usturoi si marar, vinul fiert fara scortisoarasi cuisoarele.

Va vom spune cum puteti da mai multa culoare si savoare mancarurilor voastre deoarece reusita unei retete nu sta numai in respectarea pas cu pas a indicatiilor, ci si in folosirea corecta a condimentelor.

Dar mai intai iata cateva sfaturi de care ar trebui sa tineti cont atunci cand folositi condimente in retetele de zi cu zi:

• este bine sa nu folositi mai mult de trei tipuri de condimente intr-o reteta, decat daca acest lucru este specificat clar in indicatii;
• pentru mancarurile care necesita un timp mai mare de preparare, adaugati condimentele cu o ora sau chiar mai putin inaintede a servi felul de mancare;
• adaugati in mancare ghimbir, chilly, piper, boabe de mustar pentru ca preparatul sa fie picant si cu o aroma intepatoare;
• condimentele proaspete este bine sa fie gatite cu un ingredient lichid (lapte, apa, unt topit, ulei);
• condimentele uscate se ard destul de repede daca sunt tinute prea mult pe foc. De aceea, imedit ce isi elibereaza aromele trebuie sa luati tigaia de pe foc. Cele mai multe condimente uscate se folosesc sub forma macinata, in timp ce altele se pun intregi in mancare (anasonul stelat, sarea de mare ).

Iata si cateva caracteristici ale celor mai cunoscute condimente:

Anasonul – este o planta cu o aroma puternica de la care se folosesc fructele asemanatoare unor seminte. Se utilizeaza pentru aromarea dulciurilor, lichiorurilor, dar si a preparatelor din carne de rata. De asemenea mai exista si anasonul stelat care poate fi folosit la pregatirea siropurilor sau a vinului fiert.

 

   Pudra de chilli – este un amestec din pudra de ardei iute uscat, usturoi, oregano, coriandru, chimion si cuisoare. Se foloseste in cantitati mici pentru ca poate fi foarte iute si este ideal pentru aromarea unor preparate cu ton.

Busuiocul – este o planta aromata care face parte din aceeasi familie ca si menta. Are o aroma puternica si este adesea folosit in bucataria italiana. Busuiocul este ideal pentru condimentarea preparatelor pe baza de branza sarata, a pastelor si a omletelor. Insa mai poate fi folosit la prepararea carnii de vita, pui, miel, porc, la preparatele din peste si fructe de mare si la salate.

  Dafinul – frunzele uscate de dafin sunt folosite cel mai adesea pentru aromarea mancarurilor de legume si a fripturilor. Foile de dafin se folosesc totusi si pentru a condimenta muraturile.

Chimenul – fructele de chimen sunt asemanatoare unor seminte si pot fi folosite pentru aromarea unor alimente precum branza, produse de panificatie, prajituri, supe, preparate din legume si fripturi. Chimenul trebuie pastrat maximum sase luni in recipiente care se inchid ermetic, in incaperi racoroase si intunecate.

  Scortisoara – este obtinuta din coaja unor copaci care cresc in estul Indiei si care fac parte din familia dafinului. Exista doua tipuri de scortisoara: scortisoara Ceylon, cu o aroma delicata si dulceaga siCassia, care este mai inchisa la culoare si are o aroma dulce-amaruie. De regula, Cassia este cel mai folosit tip de scortisoara si se utilizeaza in principal pentru aromarea dulciurilor.

Curry -  este un amestec pudra care poate ajunge si pana la 20 de tipuri de condimente, printre care turmenic si coriandru, cunoscut ca un condiment de baza in bucataria indiana. Poate fi folosit la prepararea carnii de pui, porc si capra. Curry nu trebuie pastrat mai mult de doua luni.

Mai jos aveti o lista a celor mai potrivite condimente pentru fiecare tip de mancare:

Pentru carnea de vita sunt ideale busuioc, dafin, coriandru, chimen, marar, maghiran, menta, salvie, tarhon, cimbru.

Pentru carnea de porc sunt indicate anason, busuioc, coriandru, chimen, marar, fenicul, lemongras, menta, maghiran, rozmarin, salvie, tarhon si cimbru.

Carnea de miel trebuie asezonata cu menta, busuioc, dafin, coriandru, chimen, marar, lemongras, maghiran, rozmarin, salvie sau cimbru.

Carne de pasare:
Pentru pui, busuioc sau dafin, coriandru, chimen, marar, lemongras, maghiran, menta, rozmarin, tarhon, salvie.

La curcan puteti adauga si cimbru, la gasca, salvie, iar la rata, marar, menta, rozmarin, salvie, tarhon.

Pestele si fructele de mare trebuiesc asezonate cu anason, busuioc, coriandru, marar, fenicul, lemongras, maghiran, menta, patrunjel, rozmarin, salvie, tarhon, cimbru.

Pentru paine si prajituri puteti folosi coriandru, chimen, marar, maghiran, anason, fenicul, leustean, rozmarin.

Oualor le puteti adauga marar, anason, busuioc, coriandru, chimen, lemongras, leustean, maghiran, menta, patrunjel, rozmarin, salvie, tarhon sau cimbru.

Salatelor  le pot fi adaugate urmatoarele condimente: anason, busuioc, coriandru, chimen, marar,  lemongras, menta, patrunjel, tarhon si cimbru.

Pentru supe, puteti folosi anason, chimen, marar, fenicul, lemongras, lustean, maghiran, menta, tarhon, cimbru.

Urmand aceste sfaturi, vei putea crea retete  gustoase si unice !

Sursa: chef2chef.ro

Dr. Oz: Este bine sau nu să mănânci produse din soia? Descoperă adevărul!

În special în perioadele de post, soia capătă o importanţă aparte şi este consumată de foarte mulţi români. Află de la celebrul Dr. Oz dacă este sau nu sănătoasă soia şi în ce cantităţi se consumă!

O găsim într-o varietate de produse, de la mezeluri până la pateuri, iaurturi, lapte şi brânzeturi. Însă, soia a generat de-a lungul timpului multe polemici. Susţinătorii săi spun că este un aliment sănătos, în vreme ce opozanţii trag semnale de alarmă că nu ar trebui să o consumăm. Care este adevărul? Dr. Oz te lămureşte cu privire la beneficiile şi dezavantajele consumului de soia. Iată câteva dintre cele mai frecvente controverse legate de consumul de soia şi care este părerea specialistului:

1. Pot să fac cancer la sân dacă mănânc soia?

Majoritatea studiilor realizate arată că soia scade riscul de cancer mamar, susţine Dr. Oz. Soia a fost legată de cancerul mamar deoarece conţine izoflavone, substanţe care au un efect asemănător estrogenului, iar acest hormon în exces poate să crească riscul de cancer la sân. De asemenea, aceste izoflavone le găsim şi în alte legume şi cereale, însă cantitatea cea mai mare se regăseşte în soia. Cu toate acestea, Dr. Oz ne lămureşte că estrogenul din soia nu este nici pe departe atât de puternic precum cel de origine animală, iar cel uman este chiar de 1000 de ori mai puternic. 

De asemenea, izoflavonele au şi un efect pozitiv asupra organismului: stimulează regenerarea celulară, protejează împotriva cancerului şi reglează nivelul de colesterol. 


2. Consumul de soia poate să-mi facă rău la inimă?

Nici nu se pune problema ca soia să-ţi afecteze inima, susţine Dr. Oz. Din contră, studiile arată că soia reglează tensiunea arterială, scade colesterolul şi asigură o circulaţie bună a sângelui. Produsele care conţin soia integrală, fără adaosuri de aditivi, au o cantitate mare de fibre şi proteine. Dr. Oz consideră că soia este o sursă de proteine mult mai sănătoase decât cele care se regăsesc în produsele de origine animale, deoarece acestea conţin şi grăsimi rele. 


3. Consumul de soia poate să-mi facă rău la tiroidă?

Cercetările de până acum arată că soia nu afectează tiroida, în special atunci când aceasta funcţionează bine. În schimb, Dr. Oz avertizează că soia este periculoasă pentru persoanele care suferă de o boală tiroidiană şi sunt sub tratament, deoarece substanţele din soia pot să scadă eficienţa medicamentelor. 

Sfatul lui Dr. Oz pentru persoanele care au probleme tiroidiene este acela de a aştepta câteva ore după administrarea tratamentului înainte de a consuma produse din soia. 
 

Soia consumată moderat este sănătoasă

Este concluzia la care a ajuns specialistul care recomandă 1-2 porţii de produse din soia pe zi, însă doar dacă le alegi cu atenţie pe cele care nu au aditivi nocivi. O porţie este echivalentul a 1/2 cană cu brânză tofu sau 1 cană cu lapte de soia. 


Produsele din soia: pe care să le eviţi şi pe care să le consumi?

Nu toate produsele din soia sunt sănătoase, deoarece unii producători includ o multitudine de ingrediente nocive în reţetele lor. De exemplu, Dr. Oz ne avertizează că ar trebui să evităm burgerii din soia de la supermarket şi batoanele energizante cu soia, deoarece acese produse sunt făcute cu soia procesată, lucru care o lasă fără valoare nutriţională. Nu cumpăra un produs din soia fără să citeşti lista cu ingrediente, iar dacă aceasta conţine numeroşi aditivi mai bine renunţă la el. De cele mai multe ori, produsele procesate din comerţ conţin o cantitate excesivă de zahăr, sare şi făină rafinată.

Dr. Oz recomandă:

• consumul de lapte din soia în cantităţi moderate, însă trebuie să îl alegi cu atenţie. Acesta trebuie să fie obţinut din boabe integrale de soia fierte, nicidecum din pudră de soia şi cu un adaos de aditivi pe care nu-i înţelegi. Un lapte de soia bun trebuie să conţină soia boabe, apă şi eventual sare şi sirop de agave. Caută variantele cât mai simple şi cu cât mai puţine ingrediente.

• consumul de tofu din boabe de soia integrale este sănătos, deoarece conţine calciu şi acizi graşi omega 3.

• consumul de produse fermentate din soia, cum ar fi tempeh şi miso care conţin probiotice şi un nivel ridicat de vitamine şi minerale.

Sursa: eva.ro

ORACOLSCOP 17- 23 decembrie 2012 - Articole / Carti oracol, Tarot - AstroCafe

Foarte interesant de citit! Si de pus in aplicare sfaturile!

ORACOLSCOP 17- 23 decembrie 2012 - Articole / Carti oracol, Tarot - AstroCafe

Dr. Oz: 5 greşeli pe care le faci frecvent şi te îngraşă câte puţin în fiecare zi

Încerci să scapi de câteva kilograme până la Crăciun? Te-ai gândit că poate faci aceleaşi greşeli în fiecare zi, dar care te împiedică să slăbeşi. Puţin de aici, puţin de acolo şi kilogramele rămân.

Există câteva greşeli în alimentaţia de zi cu zi pe care foarte multe femei le fac atunci când sunt la cura de slăbire. Iată care sunt acestea şi ce soluţii oferă Dr. Oz ca să scapi de ele:

1. Ciuguleşti din mâncarea copiilor sau goleşti farfuria altuia

Obiceiul de a ciuguli poate nu ţi s-a părut nociv până acum, dar ce ai spune dacă tocmai acesta te ajută să pui aproximativ 5 kilograme în fiecare an. Dr. Oz avertizează că obiceiul de a ciuguli alimentele rămase de la ceilalţi membri ai familiei de două ori pe săptămână te poate îngăşa fără să-ţi dai seama. 

Soluţia oferită de Dr. Oz este aceea de a împacheta resturile de mâncare în caserole pe care să le pui rapid la frigider. Astfel, tentaţia nu va mai fi în faţa ta şi îţi va fi mai uşor să rezişti. O mică gustare din când în când nu te afectează, însă nu te obişnui să strângi tot de pe masă şi să mănânci tu ca să nu mai rămână. 


2. Mănânci chipsurile mărunţite care rămân de pe fundul pungii?

Foarte rău, deoarece tocmai acestea aduc încă 70 de calorii în plus, avertizează Dr. Oz. Explicaţia este una simplă, din moment ce pe fundul pungii se adună toată sarea şi condimentele care se scutură de pe chipsuri. Acest obicei întreţinut de două ori pe săptămână va adăuga câte un kilogram în plus în fiecare an. 

Soluţia oferită de Dr. Oz este aceea de a arunca punga de îndată ce ai terminat bucăţile mari de chipsuri. Astfel, nu vei fi tentată să scuturi punga în gură pentru a nu rata nicio bucăţică. Scăpând de acet obicei vei reduce din caloriile consumate şi vei reuşi să slăbeşti dacă adopţi o dietă sănătoasă, chiar dacă mai calci strâmb uneori. 


3. Lingi cuţitul după ce ai făcut sandvişurile?

Îţi plac sandivişurile cu unt de arahide? Obişnuieşti să lingi cuţitul ca să rămână curat după ce ai uns o felie cu unt de arahide? Tocmai ai adăugat 80 de calorii în plus, avertizează Dr. Oz care susţine că într-un an de menţinere a acestui obicei poţi să te îngraşi cu aproape 4 kilograme. 

Renunţă la acest obicei de a linge cuţitul sau linguriţa după ce ai pregătit un sandviş, indiferent că este vorba despre untul de arahide, untul normal, pateu, crema de ciocolată sau dulceaţă. 

Soluţia oferită de Dr. Oz este de a şterge cuţitul de marginea recipientului. 


4. Consumi frecvent băuturi energizante, sortimente de cafea cu siropuri sau sucuri carbogazoase?

Studiile arată că băuturile energizante au un efect de 8 ori mai distructiv asupra smalţului spre deosebire de băuturile de tip Cola. De asemenea, reţine că atunci când consumi băuturi cu acid, acesta erodează smalţul şi dezvăluie stratul următor, dentina care are o culoare gălbuie. Dr. Oz spune că băuturile energizante erodează chiar şi dentina mult mai rapid decât o fac băuturile de tip Cola. 

De asemenea, toate aceste băuturi consumate cu regularitate aduc un număr ridicat de calorii care se adună şi favorizează creşterea în greutate. 

Soluţia oferită de Dr. Oz este aceea de a evita aceste băuturi. Atunci când le consumi este de preferat să nu le bei direct din cutie, ci să le torni într-un pahar deoarece astfel nu vei afecta smalţul dinţilor din faţă. 


5. Consumi mult prea multe fructe?

Fructele constituie înlocuitorul perfect pentru dulciurile rafinate. Mai ales atunci când urmezi o cură de slăbire este recomandat să înlocuieşti dulciurile cu o gustare sănătoasă compusă din fructe proaspete. Poţi să le consumi cu moderaţie, dar să nu exagerezi pentru că unele fructe au un indice glicemic crescut şi pot favoriza îngrăşarea. Astfel, Dr. Oz spune că poţi să consumi în siguranţă mere, pere, banane, dar să eviţi consumul exagerat de ananas, fructe uscate, pepene galben. Şi nu te întinde la mai mult de 2-3 fructe pe zi. 

Sursa: eva.ro

Clasamentul fructelor şi al alimentelor minune

Dacă noi, europenii, ne mândrim cu fructele de pădure din belşug – afine, frăguţe, zmeură, mure, harta fructelor minune cuprinde Brazilia, insulele Caraibelor, pădurea Amazonului, India şi Orientul Îndepărtat. Pe majoritatea însă le găsim la piaţă, supermarket, online, în magazine naturiste, proaspete, sub formă de sucuri, deshidratate sau încapsulate în suplimente naturale.
 

Fructul noni

Este fructul frumuseţii feminine, iar la noi îl găsim sub formă de sucuri naturale diverse. În Polinezia, femeile îl foloseau pentru proprietăţile sale anti-aging, de stimulare a regenerării aparatului genitourinar, dar şi endocrin. Şi fizic, şi psihologic, noni juice ajută femeile să se simtă mai tinere, mai energice şi le sporesc fertilitatea. Prin aportul mare de fitoestrogeni, contribuie la strălucirea pielii. Precauţie însă la administrarea sucului la băieţi şi bărbaţi, perioada trebuie să fie mult mai limitată.
 
Ghimbirul

Un tonic extraordinar şi stimulant al sistemului imunitar, ghimbirul se consumă fiert, crud (dat prin răzătoare sau mărunţit în blender), murat, deshidratat şi caramelizat. Reţeta ancestrală orientală de frumuseţe şi detoxifiere internă presupune ca în fiecare dimineaţă, pe stomacul gol să se consume un pahar cu apă cu o linguriţă de ghimbir ras şi puţină miere.
 
Mango şi papaya

Conţinutul bogat în enzime digestive ar trebui să le facă prezente în fiecare zi pe masa noastră, chiar şi în cantităţi mici, bucăţele deshidratate sau feliuţe proaspete. Fructul de mango copt conţine vitaminele A şi C, precum şi minerale ca potasiu şi magneziu (25% din doza zilnică recomandată de vitamina A).

Fructul de papaya mai conţine enzima numită papaina, cunoscută pentru rolul său antiinflamator puternic, dar mai ales pentru ajutorul dat în digerarea proteinelor, fiind necesară mai ales, marilor carnivori. Fie ca atare, fie ca extract sau supliment, papaina scurtează timpul de digestie şi implicit de absorbţie a elementelor mai puţin sănătoase, ba chiar toxice, din carne şi unele mezeluri.

Ananas

Bogat în enzime şi în bromelaină, ananasul este prietenul picioarelor frumoase: consumându-l, riscăm mai puţine vânătăi şi capilare sparte. În plus, are puterea de a elimina apa din ţesuturi şi în cantităţi mai mari, are efect purgativ datorită numărului mare de fibre. Are un conţinut bogat în antioxidanţi, care ajută la protecţia organismului de radicali liberi şi cresc imunitatea. Conţine enzime care dizolvă proteinele provenite din mâncare, deci ajută la digestie, cruţă sistemul enzimatic propriu organismului şi astfel ajută şi la slăbire şi prevenirea acumulării de produşi toxici.

Kiwi
 
Cel mai bun aliat împotriva celulitei, micuţul prieten verde şi păros are cel mai mare conţinut în vitamina C, dar şi în luteină, o substanţă implicată în reducerea riscului de apariţie a cancerului, a bolilor de inimă şi în prevenirea cataractei. Kiwi aduce în organism şi cupru –  un mineral cu rol vital în procesul de creştere a copiilor, întărirea oaselor, dezvoltarea creierului, construirea sistemului imunitar, iar la adulţi ajută la reglarea greutăţii şi metabolismului.

În plus, kiwi conţine mai mult potasiu decât bananele, dar are şi magneziu, fier, calciu, vitamina E, B6, acid folic. Nu îndepărtaţi seminţele de kiwi, ce conţin în mod concentrat, toate elementele de mai sus şi pe cât posibil, mâncaţi şi pulpa de pe coajă atunci când alegeţi miezul dulce, fiindcă acolo este concentraţia cea mai mare de vitamina C.

Nuca de cocos

 

Nuca de cocos este un aliment complet – apa este lichidul hidratant ideal, miezul puternic aromat conţine antioxidanţi, iar uleiul de cocos consumat intern, reglează colesterolul, dezinflamează şi poate stimula reglarea greutăţii!

Uleiul este emolient şi poate fi folosit pentru curăţarea în profunzime a porilor, conţinând substanţe antibacteriene ce ajută la înlăturarea acneei, dar hidratează şi pielea uscată. Uleiul de cocos funcţionează şi ca o cremă de soare naturală, protejând pielea prin efectul direct asupra regenerării sănătoase şi blocarea efectelor negative ale ultravioletelor.

 

Avocado



Avocado este un fruct gras... conţine multe grăsimi monosaturate, de tip Omega 9, benefice organismului şi care reglează nivelul colesterolului din sânge. În plus, mai este bogat în vitamina E, vitamina C, potasiu. Şi când este consumat şi aplicat direct pe piele, ca atare sau sub formă de ulei de avocado, efectele asupra tenului şi pielii în general sunt incredibile.


New entry – Guanabana (graviola)

 

În Occident, la ora actuală, face mare senzaţie, graviola, un fruct originar din Caraibe ce are puterea de a preveni, chiar trata, se pare, cancerul! Bogat în vitamina B şi C, ajută la protejarea imunităţii şi la hidratarea pielii.

În plus, guanabana sau chirimoya brasilenia, conţine Adriamicina, o substanţă similară citostaticelor, dar în formă naturală, administrarea lor fiind considerată chiar o terapie eficientă pentru cancer, lipsită însă de efectele secundare ale chimioterapiei clasice – stare de rău, greaţă, pierderea părului.


Sursa: csid.ro

Secretele cozonacului de Craciun

Dragii mei, anul acesta m-am hotarat sa imi incerc norocul in cozonacii. Pentru nu am mai facut nici macar o data un cozonac m-am apucat sa caut tot felul de retete care mai de care mai usoare sau sofisticate si am aflat ca exista si niste secrete pentru reusita lor. Asa ca m-am hotarat sa le impartasesc cu voi si daca mai cunoasteti si altele va rog sa mi spuneti si mie pentru ca tare imi e teama ca voi da gres. 

"Pentru multi dintre noi, fara aroma cozonacului in bucatarie, nu e Craciun. Si, daca anul acesta te vei incumeta sa pregatesti cozonacul singur, ai cu siguranta nevoie de niste sfaturi, pentru ca de acest Craciun cozonacul tau sa fie  punctul de atractie al mesei si toti invitatii sa-ti ceara reteta.

1. Faina pe care o folosesti trebuie sa fie neaparat uscata si de buna calitate.
2. Ouale trebuie sa fie proaspete. Nu adauga in compozitie mai multe oua decat spune reteta, pentru ca va creste mult mai greu cozonacul. Cu cat numarul de oua e mai mic, cu atat cantitatea de lapte trebuie sa fie mai mare.
3. Cand framanti coca, ai grija - ea nu trebuie sa se rupa, ci sa fie elastica.
4. Daca doresti sa scazi cantitatea de zahar din reteta, nu cobori mai jos de 250 g per kilogram de faina. Si, daca cozonacii au mai putin zahar, ei vor creste mai repede.
5. Ca sa capete un luciu frumos, cozonacii trebuie unsi de doua ori: o data cand ii punem in forma si o data inainte sa ii pui in cuptor.
6. Nu ii tine in cuptor mai mult decat trebuie (maximum o ora).
7. Cuptorul nu trebuie sa fie dat prea tare, pentru ca, astfel, se va forma o crusta care impedica cresterea cozonacului, iar coca dinauntru ramane cruda.
8. Cozonacii nu trebuie lasati sa creasca in forma prea mult pentru ca, daca sunt lasati sa creasca prea mult, fermentatia trece de limita necesara si apar spatii libere in coca.
9. E bine sa framanti coca 30 de minute fix.
10. Cand lasi cozonacul sa creasca, ai grija ca in camera respectiva sa fie cald. Inchide usile si da drumul la cuptor, pentru a crea o atmosfera potrivita."

Sursa: gustos.ro

Voi ce retete folositi pentru a avea cozonaci pufosi si aromati?